Junho é o mês das festas de São João, conhecidas e adoradas por suas divertidas e apetitosas tradições. Quem nunca recortou bandeirinhas ou nunca dançou quadrilha? Quem nunca assistiu a um casamento caipira e se deliciou comendo um pedaço de bolo? O mais atrativo nas…
Existem várias diferenças marcantes de geração para geração, porém, uma coisa nunca muda, crianças não gostam de comer legumes e verduras – que possuem nutrientes importantes no período de crescimento das pessoas. Uma maneira interessante de fazer os mais novos comerem alimentos saudáveis é o…
Mais uma receita típica das festas juninas. O Curau de milho. Essa delícia (que parece um pudim de milho) pode ser enfeitado da maneira que quiser. Ponha 3 xícaras de milho verde e 1 xícara de água no liquidificador. Bata até ficar parecido com um purê.…
Cansado desses hambúrgueres congelados com gosto de nada? Pegue a receita dessa iguaria, originária dos EUA e disseminada em fast foods, e que pode tornar outro gosto quando feito natural. Amasse 500 gramas de contrafilé moído e 500g de coxão mole de patinho moído (ambos…
A acelga é muito parecida com um repolho, mas é mais azedinho e alongado. Nos é familiar pelo yakissoba, um dos ingredientes do prato. Nesta receita ela leva o molho branco: Primeiramente corte com uma faca pequena 1pé de acelga, retire o talo e cozinhe…
O bolinho de queijo está no cardápio das festinhas, petiscos e para testar seus conhecimentos tente fazer essa receita bem fácil do magnânimo livro da Dona Benta (aquele que ela aparece com um bolo na mão e o menino debruçado sob ela com as mãos…
A Suíça não é só capital de chocolate, montanhas, bancos e um ótimo lugar para se viver. Lá também se tem uma receita de salada feita com um queijo originário de lá – o gruyére – surgiu na cidade e possui esse nome de massa dura…
Saladas, no inverno, não são pratos muito apreciados, porém essa de roquefort é bem especial e dá para abrir o apetite pois contém radicchio (tipo de chicória), que possui muitos nutrientes e uma leve ação contra a gripe. Primeiramente lave as seguintes verduras: – 1cabeça…
A raspadinha, aquele gelinho no copo, de acordo com o estudo do professor e fisiologista Paul Laursen, (estudioso sobre o corpo e esportes neozelandês) traz benefícios para atletas. O superaquecimento do corpo provoca fadiga e atrapalha o desempenho de corredores e a bebida gelada ajuda…
O arroz é um prato típico de nosso país que acompanha o feijão. E nós brasileiros em geral, fazemos uma medida a mais para quem gosta do alimento. Quando há a sobra uma deliciosa maneira de reaproveitá-la é utilizando como ingrediente de um outro alimento:…
A ricota, ingrediente usado em dietas é bem nutritiva e deliciosa. Pode ser usados em temperos, molhos, recheios. Nesta receita ele é o elemento básico da torta. Para fazer é necessário bater claras de 4 ovos e reserve. Coloque no liquidificador: – 2 colheres de…
A festa junina, comemorada em todo o Brasil, em algumas regiões com celebrações mais grandiosas e em outras menos, possui como características os pratos e bebidas que dá vontade de comer o ano inteiro. Um desses pratos é o quentão, uma bebida alcoólica que é…
ASAS DE FRANGO COM LIMÃO Ingredientes: – 12 asas de frango; – Suco de limão; – Mel; – Ketchup; – Molho inglês; – Alecrim; – Pimenta de cheiro e sal a gosto. Modo de preparo: Lave se seque bem o frango. Pique o alecrim e…
Uma receita de petisco, com a copa chegando, finais de campeonato, chamando os amigos para assistir ao jogo: croquete de linguiça com fubá de milho para acompanhar a cerveja! Pique 300g de lingüiça calabresa bem fininha. Refogue por alguns minutos com óleo, cebola (100g ou…
Essa receita é para quem é louco por quindim caseiro, como eu, que gosta dele bem molhado e suculento, mas não gosta de perder horas na cozinha. Ingredientes 1 ½ pacote de coco ralado 1 vidro de leite de coco 1 (sopa) colher de manteiga…