Receita – Quentão Junino
Junho é o mês das festas de São João, conhecidas e adoradas por suas divertidas e apetitosas tradições. Quem nunca recortou bandeirinhas ou nunca dançou quadrilha? Quem nunca assistiu a…
Leia mais »Receita – Arroz Verde
Existem várias diferenças marcantes de geração para geração, porém, uma coisa nunca muda, crianças não gostam de comer legumes e verduras – que possuem nutrientes importantes no período de crescimento…
Leia mais »Receita – Curau de Milho
Mais uma receita típica das festas juninas. O Curau de milho. Essa delícia (que parece um pudim de milho) pode ser enfeitado da maneira que quiser. Ponha 3 xícaras de…
Leia mais »Receita – Purê de batata com ervas
Purê de Batata, macio, molinho e acompanha quase tudo na cozinha. O melhor ainda nesse inverno, que pode consumi-lo até puro. Nesta receita, ele leva um toque de ervas: Aqueça 3/4…
Leia mais »Receita – Mousse de Chocolate
Uma delícia cremosa e suave que vai bem a qualquer época do ano: Mousse! Nesta versão o chocolate utilizado é ao leite, mas você pode trocar por um de sua…
Leia mais »Receita – Acelga ao molho branco
A acelga é muito parecida com um repolho, mas é mais azedinho e alongado. Nos é familiar pelo yakissoba, um dos ingredientes do prato. Nesta receita ela leva o molho…
Leia mais »Receita – Suflê de Couve-Flor
O suflê, massa bem leve que deve ser comida na hora, é francês e pode ser salgada ou doce. Nessa versão leva o legume couve-flor. Pegue 1 xícara e meia de…
Leia mais »Receita – Coxinha de Frango
As coxinhas de frango são um marco brasileiro. Modelada em gota, recheada com frango e outro ingrediente cremoso para fazer companhia. Para ser gostoso tem que estar bem dourado. Eis…
Leia mais »Receita: Bolinho de Queijo
O bolinho de queijo está no cardápio das festinhas, petiscos e para testar seus conhecimentos tente fazer essa receita bem fácil do magnânimo livro da Dona Benta (aquele que ela…
Leia mais »Receita – Salada Suíça
A Suíça não é só capital de chocolate, montanhas, bancos e um ótimo lugar para se viver. Lá também se tem uma receita de salada feita com um queijo originário…
Leia mais »Receita – Salada de Radacchio com Roquefort – Como Fazer
Saladas, no inverno, não são pratos muito apreciados, porém essa de roquefort é bem especial e dá para abrir o apetite pois contém radicchio (tipo de chicória), que possui muitos…
Leia mais »Receita de “Raspadinha” – Dica para os Atletas
A raspadinha, aquele gelinho no copo, de acordo com o estudo do professor e fisiologista Paul Laursen, (estudioso sobre o corpo e esportes neozelandês) traz benefícios para atletas. O superaquecimento…
Leia mais »Dicas para melhorar o sabor de ingredientes culinários
Frescor e tempero na cozinha, são características essenciais para degustação e saboreio de um prato. Então aí vão algumas dicas para realçar e melhorar alguns ingredientes como a uva passa. O…
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