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Todos os dias as crianças, os jovens e até mesmo os adultos possuem o desejo de conhecer uma nova receita e comer coisas saborosas e saudáveis, não é verdade?

Se por acaso você está com esse tipo de vontade agora e quer aprender como preparar um maravilhoso bolinho frito de leite condensado, veja abaixo uma dica bem fácil de fazer, e acredito que seus amigos e familiares também vão adorar.

Confira o passo a passo:

– Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • 1 caixa de leite condensado;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • Óleo para fritar;
  • Opcional açúcar e canela em pó para polvilhar.

– Modo de preparo:

Pegue o seu liquidificador e bata os ovos junto com a margarina, o leite condensado e o fermento.

Depois disso, coloque essa mistura em uma tigela, acrescente farinha de trigo aos poucos e misture muito bem todos os itens.

Pegue duas colheres e molde os bolinhos. Aqueça bastante o óleo e comece a fritar.

Coloque as bolinhas em um papel absorvente para remover toda a gordura e depois jogue açúcar e canela por cima.

Se quiser fure o bolinho e coloque um pouco mais de leite condensado.

Por Josiane Fernandes de Jesus


O bolinho de queijo está no cardápio das festinhas, petiscos e para testar seus conhecimentos tente fazer essa receita bem fácil do magnânimo livro da Dona Benta (aquele que ela aparece com um bolo na mão e o menino debruçado sob ela com as mãos sobre a face de olho na gostosura).

Misture 1/4 de queijo de minas com 4 ovos e junte 1 colher de chá de polvilho; 1 pitada de sal e 1 pitada de noz moscada. Depois, faça bolinhos com as mãos e frite-os em óleo quente. Após dourar bem, retire e coloque no papel absorvente.

Uma receita simples, prática e deliciosa!

Por Ana Carolina Rocha

Fonte: Comer bem, Dona Benta, 76 ed., Ed. Companhia Nacional, São Paulo: 2007 p. 65


O arroz é um prato típico de nosso país que acompanha o feijão. E nós brasileiros em geral, fazemos uma medida a mais para quem gosta do alimento.

Quando há a sobra uma deliciosa maneira de reaproveitá-la é utilizando como ingrediente de um outro alimento: o bolinho. Nessa variação ele vem com blue cheese (aquele queijinho branco com pintinhas azuis triturado). Aí é só pegar um pouco de:

– arroz;

– blue cheese;

– salsinha picada;

– sal a gosto;

– farinha de trigo (até dar consistência);

– um ovo e misturar bem.

Para ficar mais consistente deixe na geladeira por 2 horas.

Aqueça o azeite ou  óleo e frite. Ponha o papel absorvente e sirva.

Por Ana Carolina Rocha

Fontes: Receitas UOL


Bolinho de Frango com Queijo

Ingredientes:

– 2 peitos de frango;

– 200gr de queijo mussarela;

– 50ml de leite;

– 2 ovos;

– Suco de 1 limão;

– Farinha de grão de bico;

– Alho moído;

– Ervas provençais;

– Sal.

Modo de preparo:

Corte o frango em cubinhos e coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha, uma pequena quantidade das ervas e do alho em pó, que será reservado para empanar os bolinhos.

Bata a mistura até formar uma massa homogênea e coloque na geladeira até dar liga. Umedeça as mãos e vá formando os bolinhos, passe no ovo batido e na farinha com ervas e alho.

Cubra a frigideira com bastante azeite, frite os bolinhos e deixe escorrer no papel absorvente.

Por Daniela Foloni Santoro


Ingredientes:

  • 3 col. (sopa) de azeite de oliva
  • 2 ovos
  • 4 col. (sopa) de adoçante culinário em pó
  • 1 col.(sopa) de café solúvel
  • ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 4 col. (sopa) de chocolate em pó light
  • 2 col. (chá) de fermento em pó
  • 1 col. (chá) e bicarbonato de sódio
  • 6 col. (sopa) de leite desnatado
  • 1 xíc. (chá) de sorvete light creme
  • 1 col. (sopa) de calda light chocolate

Modo de preparo

Junte o azeite, as gemas, o adoçante e o café solúvel. Bata por 5 minutos. Vá acrescentando a farinha de trigo peneirada com o chocolate, o fermento e o bicarbonato, e o leite alternadamente. Coloque as claras em neve na mistura e mexa até ficar homogênea.

Unte 8 fôrminhas (150ml) com  azeite de oliva  e farinha. Asse por aproximadamente 15 minutos e sirva ainda quente com o sorvete e a calda de chocolate.





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