Receita: Bacon com Ovos
Ovos são itens que vez ou outra sobram um pouco na geladeira e tem prazo curto de vencimento. Nesta receita você pode levá-los ao forno com bacon.
Coloque 6 fatias de bacon em uma frigideira para dourar. Tire a gordura e deixe esfriar (cuidado para o bacon não ficar muito duro). Pique (não muito fino) e divida em potes individuais. Coloque 1 coiher de sopa de molho inglês sobre eles e coloque os ovos sobre cada tigela. Coloque sal e pimenta a vontade e cubra com uma colher de sopa de creme de leite ou mesmo leite. Ponha queijo parmesão ralado, leve ao forno por 12 minutos até que os ovos estejam de acordo com seu gosto.
Um ótimo acompanhamento seria torradas.
Por Ana Carolina Rocha
Fonte: LIvro Dona Benta. p. 165 Seção – Ovos, Omeletes e Suflês