Saiba aqui como fazer os tradicionais biscoitos de Natal.
O Natal é conhecido pela magia que essa data proporciona.
Nesse período é comum que as famílias se reúnam, as crianças aguardam ansiosamente a chegada do Papai Noel, e somos inundados com milhares de filmes que retratam bem essa atmosfera encantadora que o Natal nos proporciona.
Os biscoitos tradicionais de Natal, tem origem alemã, sendo uma tradição animada por lá, onde as pessoas se reúnem para preparar em conjunto essas belezinhas.
Para celebrar essa data nada melhor que essa receita simples, mas que pode ser regada de muito amor, além de ainda poder ser preparada em família, onde cada um poderá usar e abusar da sua criatividade, criando lindos biscoitinhos natalinos.
Chama a criançada e, mãos à obra…ou melhor, mãos na massa!
PREPARO DOS BISCOITOS
Para preparar os biscoitos amanteigados de natal você vai precisar de:
- 500 gramas de farinha de trigo;
- 150 gramas de manteiga (em ponto de pasta);
- 3 ovos;
- 250 gramas de açúcar;
- 1 colher de chá de fermento químico em pó;
- ½ colher de chá de essência de baunilha;
Modo de Preparo:
- Peneire a farinha de trigo;
- Misture a farinha peneirada com o fermento;
- Adicione açúcar e misture com as mãos até formar uma farofa;
- Adicione um ovo de cada vez na mistura, amassando até que a massa solte das mãos. Adicione mais farinha se precisar.
- Acrescente a essência de baunilha e misture;
- Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com ajuda de um rolo;
- Recorte a massa no formato dos biscoitos – se preferir, compre forminhas para recortar os biscoitos com precisão;
- Leve a receita ao forno a 180ºC até dourar (fique de olho no forno para não deixar queimar);
- Deixe esfriar antes de começar a decoração;
Enquanto estiver assando a massa dos biscoitos, você já pode começar a preparar a cobertura (maravilhosa) dos biscoitos decorados de Natal.
PREPARO DA COBERTURA DOS BISCOITOS
Para o preparo da cobertura vamos precisar dos seguintes ingredientes:
- 150 gramas de açúcar impalpável;
- 1 clara de ovo;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- Corantes alimentícios.
Modo de Preparo:
- Bata a clara (na batedeira) até ela ficar firme;
- Junte o suco de limão e misture;
- Coloque o açúcar impalpável (misture bem);
- Separe a receita em vários potinhos para que possa colocar corante em cada um deles e fazer os biscoitos decorados (mega coloridos);
- Finalizada essa etapa, coloque cada cor em um saquinho diferente (de confeitar) e então capriche na decoração;
Você não vai precisar ser nenhum gênio da cozinha para preparar essa gostosura.
Para incrementar a criação dos desenhos natalinos, vale a pena investir em forminhas com formato de objetos natalinos, mas caso não possua algo do tipo não tem problema, o que vale é a criatividade e na internet vocês poderão encontrar inspirações incríveis para suas criações.
Em tempos como esses em que muitas pessoas têm enfrentado dificuldade para conseguir trabalho, esta é uma boa forma de empreender.
Para isso, você pode criar modelos variados de biscoitos com formato de itens natalinos (árvores, guarda chuva de natal, papai noel, bonequinhos, entre outros), e após, armazená-los em embalagens personalizadas, feche com um laço bem bonito no final (a embalagem conta muito).
Faça com que as pessoas vejam esse produto como um lindo presente de Natal.
Comece vendendo para pessoas próximas e peça para que eles compartilhem entre seus amigos, crie uma rede social para a divulgação dos seus produtos (Instagram é uma excelente vitrine de vendas) e crie a sua cartela de clientes. Use a criatividade no momento da venda, faça com que cada cliente se sinta especial. Vale mandar bilhetinho, um mimo, uma mensagem bonita, etc.
Esperamos que com essa dica você possa passar um tempo alegre e especial com a sua família e até ganhar um dinheiro extra nesse momento tão difícil que temos enfrentado.
Aproveite a oportunidade.
Por: Evelize Juliana da Silva