Confira nossas sugestões de receitas baratas e fáceis de fazer para tornar a quarentena menos tensa e mais saborosa
Nunca tivemos tanto tempo como agora, devido a correria do dia a dia era quase impossível. Mas, nessa quarentena, podemos colocar algumas coisas em prática e, muitas pessoas, que antes não se atreviam a colocar os pés na cozinha, estão se aventurando.
A seguir, vamos ensinar a fazer deliciosas receitas para você e sua família se deliciar nessa quarentena. E o melhor de tudo, receitas baratas, fáceis de fazer e também ideal para quem mora sozinho. Confira!
Omelete Japonesa (tamagoyaki)
A omelete cai muito bem, seja com arroz ou para comer com uma saladinha. A receita rende até 4 porções e leva cerca de 30 minutos para preparar.
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 50 gramas de queijo da sua preferência (pode ser mussarela)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar a frigideira.
- Temperos sugeridos (tomate, salsa, nirá ou cebolinha japonesa, cebolinha verde, etc.).
Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite e adicione o sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida coe a mistura e acrescente o queijo e os temperos sugeridos.
- Unte a frigideira com a manteiga e leve ao fogo baixo e coloque 1 concha da mistura e vá inclinando a frigideira para espalhar.
- Deixe secar por baixo, enrole a omelete e reserve em um canto da frigideira.
- Repita todo o processo, untando a frigideira com a manteiga, forre o fundo com uma concha da mistura até envolver a omelete reservada. Deixe secar por baixo e enrole junto com a outra omelete pronta.
- Faça a operação até terminar os ingredientes e até obter um rolo grande. Por fim, basta dourá-lo em todos os lados, fatiá-lo e servir.
Salada de macarrão com sardinha
O macarrão é um prato básico, rápido e ideal para quem não sabe cozinhar. Não requer muitas habilidades e é delicioso. Pode ser servido quente em dias frios, ou como salada em dias mais quentes. Aprenda como fazer!
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão parafuso
- Sal à gosto
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola roxa pequena cortada em rodelas finas
- 1 e ¼ de xícara de chá de tomates-cereja cortados em metades
- Coentro picadinho
- 1 pote de iogurte natural
- 3 latas de sardinha escorridas e picadas
Modo de preparo
- Em uma panela coloque água fervente com sal e coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente.
- Misture os demais ingredientes e reserve.
- Escorra o macarrão, despeje água fria e deixe escorrer. Acrescente o molho de sardinha, espere esfriar e leve para gelar.
Esse prato rende 3 porções e leva cerca de 15 minutos para ficar pronto.
Mousse de maracujá
Para a sobremesa, vamos ensinar a fazer uma deliciosa mousse de maracujá. É simples de preparar e é deliciosa.
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado para medir)
Modo de preparo
- Bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá no liquidificador.
- Despeje a mistura em uma tigela e leve à geladeira por no mínimo 5 horas.
A receita leva cerca de 5 minutos para preparar e rende 6 porções.
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Sorvete caseiro
Quem não gosta de sorvete não é mesmo? Uma sobremesa que agrada a todos e pode ser feita em casa com poucos ingredientes. Veja só!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 de gelatina (sabor da sua preferência)
Modo de preparo
- Prepare a gelatina conforme as orientações da embalagem e reserve.
- Ainda quente, coloque no liquidificador e bata com o creme de leite e o leite condensado e bata bem.
- Coloque a mistura em um refratário, tampe e leve ao congelador.
- Espere congelar e bata na batedeira para que fique cremoso.
- Leve novamente ao congelador e está pronto
Agora que você aprendeu a fazer essas receitas super práticas e rápidas, é só aproveitar e curtir com a sua família.
Texto de Erika Balbino