Café Pingado


Pingado não é pinga! É o que sabe um bom mineiro de bar, boteco e botequim. Mas é possível pedir por lá mesmo,  essa bebida famosa no território mineiro. O café com um "pingadinho"  de leite, acompanhado com pão francês na chapa é o café da manhã de muitas pessoas que moram no sudeste do país.


O pingado, agora, pela ABIC – Associação Brasileira de Indústria do Café – tem até um movimento: o pró-pingado, já que vivenciamos o "bom" dos cafés gourmets de diversos lugares (italiano, francês e etc) é bom reverenciar o nosso cafezinho com nome brasileiríssimo: o pingado!


Por Ana Carolina Rocha


Fonte: Estadão



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