O arroz é um prato típico de nosso país que acompanha o feijão. E nós brasileiros em geral, fazemos uma medida a mais para quem gosta do alimento.
Quando há a sobra uma deliciosa maneira de reaproveitá-la é utilizando como ingrediente de um outro alimento: o bolinho. Nessa variação ele vem com blue cheese (aquele queijinho branco com pintinhas azuis triturado). Aí é só pegar um pouco de:
– arroz;
– blue cheese;
– salsinha picada;
– sal a gosto;
– farinha de trigo (até dar consistência);
– um ovo e misturar bem.
Para ficar mais consistente deixe na geladeira por 2 horas.
Aqueça o azeite ou óleo e frite. Ponha o papel absorvente e sirva.
Por Ana Carolina Rocha
Fontes: Receitas UOL