Ingredientes:
– 250gr de farinha;
– 40gr de margarina;
– 1 ovo;
– ½ colherinha (colher de café) de sal;
– açúcar e canela em pó;
– óleo;
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque em uma panela a água e a margarina e leve ao fogo para ferver.
Quando começar a ferver, acrescente a farinha polvilhando aos poucos para não empelotar e mexendo sempre com uma colher de pau, até que a mistura desgrude da panela.
Retire do fogo, acrescente o ovo, o sal e continue mexendo bem.
Coloque a mistura em um saco para confeitar e faça os formatos do churros, soltando-os diretamente no óleo quente. Corte-os na medida que desejar.
Escorra em papel absorvente e polvilhe açúcar com canela.
Por Daniela Foloni Santoro
muito bom
muito bom