Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de nozes moídas
• 2 xícaras de leite
• 500 gramas de farinha de trigo
• 500 gramas de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado.

Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira em velocidade alta até obter um creme fofo;
2. Junte a farinha e o fermento e bata em velocidade baixa;
3. Adicione o leite e por último as nozes;
4. Unte a assadeira com a manteiga e despeje a massa. Leve ao forno médio por 2 horas;
5. Para o recheio cubra as latas fechadas de leite condensado em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos;
6. Depois que esfriar abra as latas e recheie a massa quando sair do forno. Também pode despejar em cima do bolo.

Parece arriscado e diferente, mas é divino!