Ingredientes:
- 3 col. (sopa) de azeite de oliva
- 2 ovos
- 4 col. (sopa) de adoçante culinário em pó
- 1 col.(sopa) de café solúvel
- ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
- 4 col. (sopa) de chocolate em pó light
- 2 col. (chá) de fermento em pó
- 1 col. (chá) e bicarbonato de sódio
- 6 col. (sopa) de leite desnatado
- 1 xíc. (chá) de sorvete light creme
- 1 col. (sopa) de calda light chocolate
Modo de preparo
Junte o azeite, as gemas, o adoçante e o café solúvel. Bata por 5 minutos. Vá acrescentando a farinha de trigo peneirada com o chocolate, o fermento e o bicarbonato, e o leite alternadamente. Coloque as claras em neve na mistura e mexa até ficar homogênea.
Unte 8 fôrminhas (150ml) com azeite de oliva e farinha. Asse por aproximadamente 15 minutos e sirva ainda quente com o sorvete e a calda de chocolate.