Ingredientes para a Massa:
- 2,5 kg de uva;
- ½ kg de açúcar;
- 2 xícaras de óleo de girassol;
- ½ colher (café) de sal;
- 3 ovos;
- 5 colheres (sopa) de fermento biológico seco;
- ½ colher (sopa) de canela em pó
- ½ colher (sopa) de noz-moscada
- 3 colheres de açúcar de baunilha.
Ingredientes para a Cobertura:
- 4 kg de uva;
- 600 gramas de açúcar.
Ingredientes para a Farofa:
- 3 xícaras de açúcar;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 250 gramas de manteiga;
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes da farofa e reserve. Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, com o fermento previamente diluido em água. misture com as mãos até que se solte. Deixe a massa descansar até que dobre de volume. Coloque a massa na forma. Espalhe as uvas, o açúcar e a farofa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos.
Bom apetite!
