Dicas culinárias úteis



  

Dê uma olhada nessas dicas de cozinha que dão aquela ajuda quando algo dá errado ou melhora nossas especialidades culinárias.

Quando seu feijão salgar além da conta, adicione folhas de couve e ferva por 5 minutos. Ela absorve o sal e dá um gosto especial. A batata também funciona.





Em receitas, em geral, algumas vezes é requisitado manteiga em temperatura ambiente, para não derretê-la e não utilizá-la fria mesmo, tem um truque muito útil que é ferver água, colocá-la em uma tigela, esperar alguns minutos, jogar a água fora e virar a tigela em cima da manteiga. A manteiga ficará molinha sem derreter.

Por Ana Carolina Rocha



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