Receita – Bolinhos de frango com queijo



  

Bolinho de Frango com Queijo

Ingredientes:

– 2 peitos de frango;

– 200gr de queijo mussarela;

– 50ml de leite;

– 2 ovos;

– Suco de 1 limão;

– Farinha de grão de bico;





– Alho moído;

– Ervas provençais;

– Sal.

Modo de preparo:

Corte o frango em cubinhos e coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha, uma pequena quantidade das ervas e do alho em pó, que será reservado para empanar os bolinhos.

Bata a mistura até formar uma massa homogênea e coloque na geladeira até dar liga. Umedeça as mãos e vá formando os bolinhos, passe no ovo batido e na farinha com ervas e alho.

Cubra a frigideira com bastante azeite, frite os bolinhos e deixe escorrer no papel absorvente.

Por Daniela Foloni Santoro



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