Bolinho de café e chocolate



  

Ingredientes:

  • 3 col. (sopa) de azeite de oliva
  • 2 ovos
  • 4 col. (sopa) de adoçante culinário em pó
  • 1 col.(sopa) de café solúvel
  • ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 4 col. (sopa) de chocolate em pó light
  • 2 col. (chá) de fermento em pó
  • 1 col. (chá) e bicarbonato de sódio
  • 6 col. (sopa) de leite desnatado
  • 1 xíc. (chá) de sorvete light creme
  • 1 col. (sopa) de calda light chocolate

Modo de preparo





Junte o azeite, as gemas, o adoçante e o café solúvel. Bata por 5 minutos. Vá acrescentando a farinha de trigo peneirada com o chocolate, o fermento e o bicarbonato, e o leite alternadamente. Coloque as claras em neve na mistura e mexa até ficar homogênea.

Unte 8 fôrminhas (150ml) com  azeite de oliva  e farinha. Asse por aproximadamente 15 minutos e sirva ainda quente com o sorvete e a calda de chocolate.



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