Cuca de Uva da vovó – Deliciosa e Fofinha



  

Ingredientes para a Massa:

  • 2,5 kg de uva;
  • ½ kg de açúcar;
  • 2 xícaras de óleo de girassol;
  • ½ colher (café) de sal;
  • 3 ovos;
  • 5 colheres (sopa) de fermento biológico seco;
  • ½ colher (sopa) de canela em pó
  • ½ colher (sopa) de noz-moscada
  • 3 colheres de açúcar de baunilha.

Ingredientes para a Cobertura:

  • 4 kg de uva;
  • 600 gramas de açúcar.

Ingredientes para a Farofa:

  • 3 xícaras de açúcar;
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 250 gramas de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha.





Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes da farofa e reserve. Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, com o fermento previamente diluido em água. misture com as mãos até que se solte. Deixe a massa descansar até que dobre de volume. Coloque a massa na forma. Espalhe as uvas, o açúcar e a farofa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos.

Bom apetite!



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